КАНАПЕ С САЛЯМИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ 75 ШТ.

Самый популярный острый набор закусок в большом формате. 75 канапе с салями, маринованным луком и дижонской горчицей. Идеально для крупного корпоратива, свадьбы или праздника на 30-35 человек. Привезем на следующий день после заказа.
Заказываете фуршет на большую компанию? Выбирайте увеличенные сеты! В этом наборе 75 канапе - чтобы хватило всем. Острая салями, хрустящий маринованный лук и пикантная горчица - тот самый вкус который заказывают повторно. Помните, не все гости любят острое, добавьте к заказу классические канапе с красной рыбой или ассорти тарталеток. Соберите ваш идеальный фуршет-сет на нашем сайте.

Почему выгодно заказывать большой набор?

• Лучшая цена - 97 рублей за штуку - специально для заказчиков крупных фуршетов. Выгоднее чем брать два стандартных набора
• Уверенность в качестве - все канапе готовятся в день доставки
• Готовый фуршет с доставкой по вашему заказу - просто добавьте в корзину этот набор и 5-7 других - и меню готово

Для каких мероприятий заказывают увеличенные сеты?

• Свадьба на 30-40 человек - расчет 2-3 канапе из набора на гостя. Идеально для фуршета или вэлкама в начале банкета
• Корпоратив на отдел или компанию - закажите канапе в офис и наблюдайте как быстро исчезают закуски
• День рождения на дому - мы избавим вас от готовки и привезем уже готовые канапе на шпажках, просто закажите доставку к нужному времени

Сопровождение вином и напитками:
Канапе в этом наборе - насыщенные, пикантные и яркие! Сочетание острой салями, кисло-сладкого консервированного лука, острой горчицы, сливочности с кислинкой майонеза и хрустящего салата требует мощного и освежающего алкогольного партнера. Напиток должен справляться с остротой и жирностью, освежать нёбо и не теряться на фоне яркого вкуса канапе.

Любителям вина: Подойдут сухие вина с очень высокой кислотностью - Сухой Рислинг: Его высочайшая кислотность и минеральность справятся с задачей освежения после таких канапе. Или Игристое и шампанское Брют: Пузырьки помогут очистить нёбо. Выбирайте самые сухие варианты - Экстра Брют подойдет лучше всего.
Крепкие напитки: Водка - классический очиститель нёба. Гарантированно освежит после каждого островато-жирного канапе, не добавляя своих вкусов. Или Джин с тоником - Ботаническая сложность джина с нотами цитруса и пряностей интересно оттенит вкус горчицы и лука в этом наборе.
Рекомендация Меркури Кейтеринг: Холодное светлое пиво. Пилснер: Идеально. Хмельная горчинка отлично сбалансирует остроту салями и горчицы в этих канапе, а пузырьки очистят нёбо от жирности. Или Нефильтрованное пшеничное Хефевайцен: Его бананово-гвоздичные ноты смогут создать интересный контраст.
Чего стоит избегать? Танинные красные вина: Каберне Совиньон и похожие - танины вступят в конфликт с остротой горчицы и лука, давая горечь
Сложные и дубовые белые вина: Их профиль потеряется на фоне ярких вкусов.

Где купить набор канапе для фуршета с салями или заказать кейтеринг с доставкой? На сайте нашего онлайн магазина большой выбор ассорти канапе, профитролей и брускетт, заказывайте сеты с доставкой в офис или на дом. Мы привезем ваш заказ качественно запакованным в профессиональные боксы в любую точку Москвы или Московской области к удобному времени.

Количество: 75 шт.

Цена одного канапе: 94 руб.

Вес одного канапе: 15 г

Стоимость за 100 г: 626 руб.

Количество гостей: 26-30

Грамм на персону: 43 - 38 г

Формат подачи: канапе на шпажках

Основа: канапе с белым хлебом

Категория начинки: с мясом

Сочетается с: белым вином сухой Рислинг

Сочетается с: шампанским и игристым Экстра Брют

Упаковка: канапе в пластиковых боксах

Энергетическая ценность на 100 г: 241 Ккал

Белки: 8 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 4 г

Срок годности: 24 часа

Условия хранения: от 0 до +6 градусов

Категория: недорого

Категория: большие наборы

Принимаем заказы за день и более, до даты доставки

Доставляем фуршетные блюда по Москве и всей Московской области. Доставка в пределах МКАД бесплатно, доставка за МКАД рассчитывается индивидуально

Оплата заказа происходит только после уточняющего звонка менеджера и согласования всех деталей

Минимальный заказ для Москвы в пределах МКАД от 5 000 руб.,
минимальный заказ по Московской области от 10 000-12 000 руб. (в зависимости от удаленности)
Безналичная оплата по ссылке, безналичная оплата для юр. лиц на расчетный счет

Более подробно в разделе Доставка и Оплата

Вот простая формула для расчета количества закусок (тарталетки, профитроли и брускетты можно считать за 1.5 канапе по сытности, рулетики как канапе, салаты, бургеры и пирожки как 2)

Расчет канапе для фуршета:
Средний расход на 1 человека:
1-1.5 часа мероприятия: 8 -12 штук
2-3 часа:12 -18 штук
3 часа и более (свадьба, корпоратив): 20-25 штук

Дополнительные факторы:
Если канапе - основная еда, увеличьте количество на 20-30%, если гости любители плотно поесть - увеличивайте на 50%
Дети: считайте как половину от взрослой нормы

Пример: Считаем сколько необходимо канапе для мероприятия на 3 часа для 15 гостей:
15 чел. х 18 шт. канапе = 270 шт. (лучше округлить до 300 для разнообразия ассортимента), предполагаем что кроме канапе другой еды не будет: 300 шт. + 30% = 390 шт. (округляем до 400)

Если не удобно считать в штуках, то можно перевести канапе в граммы. Канапе в среднем весят 20 грамм, умножаем полученный результат на 20, выходит:
что бы угощать 15 гостей на протяжении 3 часов потребуется 300 шт. х 20 г = 6 кг канапе, тарталеток, брускетт и др.
если необходимо накормить гостей поплотнее 400 шт. х 20 г = 8 кг фуршетных закусок

Советы от Mercure Catering:
Разнообразие: Заказывайте 5-7 видов канапе, тарталеток и брускетт, что бы угодить всем гостям
Соотношение: 70% сытные канапе (мясные, рыбные, с сыром) и 30% легкие канапе (овощные и фруктовые)
Напитки: Вода и напитки всегда должны быть в избытке, закажите их в специальном разделе нашего сайта

У нас можно Заказать Кейтеринг по Москве и Московской области, так же выезжаем в соседние регионы. Заказ осуществляется по звонку, через почту или форму заявки на обратный звонок.

Оказываем комплексные услуги выездного ресторанного обслуживания, а так же предоставляем аренду персонала и оборудования

Персонал на выезд, заказывается при звонке менеджера (время с учетом на подготовку и зачистку после мероприятия):

• Выезд менеджера на мероприятие - от 15 000 руб. за 6 часов
• Выезд официанта на мероприятие - от 10 000 руб. за 6 часов
• Выезд повара на мероприятие - от 12 000 руб. за 6 часов

Аренда посуды и мебели, заказывается при звонке менеджера::
Просим учитывать: посуда и мебель поставляемая в аренду - не новая и доставляется под залог, который рассчитывается индивидуально. Так же учитывайте, что доставка мебели и посуды это отдельная услуга и она будет рассчитана отдельно (это связано с тем что склад оборудования и производство располагаются на разных адресах в Москве):

• Аренда посуды для мероприятий (тарелки, блюда, чашки, бокалы, столовые приборы и др.) от 10 руб. в день
• Аренда мебели для мероприятий (столы, стулья, барные стойки, шатры, пуфы и др.) от 100 руб. в день
• Аренда столового текстиля (скатерти, юбки, салфетки, напероны и др.) от 100 руб. в день
• Аренда декора (вазы, корзины, подсвечники и т. д.) от 50 руб. в день.

Об это блюде пока не оставили ни одного отзыва, пожалуйста будьте первыми...

Посмотреть отзывы о нас или оставить свой отзыв можно по ссылке