КАНАПЕ КАПРЕЗЕ 35 ШТ.

Представьте: вы и ваши гости на фуршете переноситесь на террасу итальянской виллы. Всего один укус - и сочная моцарелла, сладкий томат и ароматный песто создадут эффект "европейского отпуска"
Вот формула идеального канапе Капрезе на шпажке: упругая мини-моцарелла, взрывная сладость томатов черри, солоноватые маслины и яркий соус песто домашнего приготовления. Этот сет канапе для фуршета, который работает на контрастах: нежность сыра против насыщенности томатов, травяные ноты песто против глубокого вкуса маслин.

Почему эти канапе присутствуют в любом фуршетном меню?

• Эффект свежести: После мясных или сырных закусок гости инстинктивно ищут что-то освежающее
• Праздничный вид: Яркая бело-красно-зелёная гамма - напоминает итальянский флаг и сразу создает настроение
• Низкокалорийные канапе: всего 152 ккал на 100 г продукта. Идеально для гостей следящих за питанием

Для каких мероприятий набор этих канапе подойдет особенно хорошо?

• Свадьба в стиле рустик или бохо: Подчеркнет концепцию натуральности и простоты
• Летний корпоратив в офисе: Освежит и взбодрит коллектив в жаркий день
• Фуршет на день рождения: полезные и стильные канапе разнообразят меню и расскажут гостям о вашем вкусе
• Кофе-брейк с партнерами: легкие и удобные закуски для короткого перерыва

Сопровождение канапе Капрезе вином и напитками:
Идеальное итальянское канапе в формате мини-шашлычка! Сочетание нежной моцареллы, сладковатых томатов черри, соленых маслин и ароматного соуса песто (с его чесночными, ореховыми и травяными нотами) требует свежего и яркого алкогольного партнера. Напиток должен освежать нёбо, подчеркивать травянистость песто и не конфликтовать с соленостью маслин.

Сухое игристое вино:: Пузырьки лучший союзник для очищения нёба после маслянистого песто и сыра. Просекко: Легкое, фруктовое, доступное. Беспроигрышный вариант для вечеринки с этими канапе
Стильная пара: Апероль Шприц: Горьковато-апельсиновый вкус этого коктейля освежит и составит прекрасный контраст с солеными маслинами и сливочностью моцареллы
Рекомендация Меркури Кейтеринг: Итальянское белое вино с хрустящей кислотностью - Верментино: Идеальный выбор! Его нотки цитруса, зеленого миндаля и легкой солоноватости буквально созданы для песто, моцареллы и маслин. Вино освежит и идеально впишется в этот средиземноморский ансамбль. Или Пино Гриджио: Хрустящее, нейтральное с хорошей кислотностью. Эффективно освежает нёбо и не перебивает вкус канапе.
Для фуршета или неформальной встречи смело выбирайте Просекко или Апероль Шпиц - они гарантированно понравятся всем гостям.

Где купить набор низкокалорийных овощных канапе или заказать фуршет с доставкой? Оформите заказ онлайн на сайте нашего кейтеринга и магазина доставки праздничной еды и фуршетных блюд. Рекомендуем разнообразить меню и заказать к этому набору мясные закуски например: канапе-бургеры, тарталетки с говядиной или ассорти мясных брускетт. Мы привезем все блюда качественно упакованными в боксы уже на следующий день после заказа к нужному времени и в любое удобное для вас место в Москве или Московской области.

Количество: 35 шт.

Цена одного канапе: 108 руб.

Вес одного канапе: 26 г

Стоимость за 100 г: 410 руб.

Количество гостей: 16-20

Грамм на персону: 58 - 46 г

Основа: канапе с моцареллой

Категория начинки: с овощами

Категория начинки: без хлеба

Сочетается с: канапе к белому вину Верментино и Пино Гриджио

Сочетается с: канапе к шампанскому и Просекко

Упаковка: канапе в пластиковых боксах

Энергетическая ценность на 100 г: 152 Ккал

Белки: 7 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 5 г

Срок годности: 24 часа

Условия хранения: от 0 до +6 градусов

Принимаем заказы за день и более, до даты доставки

Доставляем фуршетные блюда по Москве и всей Московской области. Доставка в пределах МКАД бесплатно, доставка за МКАД рассчитывается индивидуально

Оплата заказа происходит только после уточняющего звонка менеджера и согласования всех деталей

Минимальный заказ для Москвы в пределах МКАД от 5 000 руб.,
минимальный заказ по Московской области от 10 000-12 000 руб. (в зависимости от удаленности)
Безналичная оплата по ссылке, безналичная оплата для юр. лиц на расчетный счет

Более подробно в разделе Доставка и Оплата

Вот простая формула для расчета количества закусок (тарталетки, профитроли и брускетты можно считать за 1.5 канапе по сытности, рулетики как канапе, салаты, бургеры и пирожки как 2)

Расчет канапе для фуршета:
Средний расход на 1 человека:
1-1.5 часа мероприятия: 8 -12 штук
2-3 часа:12 -18 штук
3 часа и более (свадьба, корпоратив): 20-25 штук

Дополнительные факторы:
Если канапе - основная еда, увеличьте количество на 20-30%, если гости любители плотно поесть - увеличивайте на 50%
Дети: считайте как половину от взрослой нормы

Пример: Считаем сколько необходимо канапе для мероприятия на 3 часа для 15 гостей:
15 чел. х 18 шт. канапе = 270 шт. (лучше округлить до 300 для разнообразия ассортимента), предполагаем что кроме канапе другой еды не будет: 300 шт. + 30% = 390 шт. (округляем до 400)

Если не удобно считать в штуках, то можно перевести канапе в граммы. Канапе в среднем весят 20 грамм, умножаем полученный результат на 20, выходит:
что бы угощать 15 гостей на протяжении 3 часов потребуется 300 шт. х 20 г = 6 кг канапе, тарталеток, брускетт и др.
если необходимо накормить гостей поплотнее 400 шт. х 20 г = 8 кг фуршетных закусок

Советы от Mercure Catering:
Разнообразие: Заказывайте 5-7 видов канапе, тарталеток и брускетт, что бы угодить всем гостям
Соотношение: 70% сытные канапе (мясные, рыбные, с сыром) и 30% легкие канапе (овощные и фруктовые)
Напитки: Вода и напитки всегда должны быть в избытке, закажите их в специальном разделе нашего сайта

У нас можно Заказать Кейтеринг по Москве и Московской области, так же выезжаем в соседние регионы. Заказ осуществляется по звонку, через почту или форму заявки на обратный звонок.

Оказываем комплексные услуги выездного ресторанного обслуживания, а так же предоставляем аренду персонала и оборудования

Персонал на выезд, заказывается при звонке менеджера (время с учетом на подготовку и зачистку после мероприятия):

• Выезд менеджера на мероприятие - от 15 000 руб. за 6 часов
• Выезд официанта на мероприятие - от 10 000 руб. за 6 часов
• Выезд повара на мероприятие - от 12 000 руб. за 6 часов

Аренда посуды и мебели, заказывается при звонке менеджера::
Просим учитывать: посуда и мебель поставляемая в аренду - не новая и доставляется под залог, который рассчитывается индивидуально. Так же учитывайте, что доставка мебели и посуды это отдельная услуга и она будет рассчитана отдельно (это связано с тем что склад оборудования и производство располагаются на разных адресах в Москве):

• Аренда посуды для мероприятий (тарелки, блюда, чашки, бокалы, столовые приборы и др.) от 10 руб. в день
• Аренда мебели для мероприятий (столы, стулья, барные стойки, шатры, пуфы и др.) от 100 руб. в день
• Аренда столового текстиля (скатерти, юбки, салфетки, напероны и др.) от 100 руб. в день
• Аренда декора (вазы, корзины, подсвечники и т. д.) от 50 руб. в день.

Об это блюде пока не оставили ни одного отзыва, пожалуйста будьте первыми...

Посмотреть отзывы о нас или оставить свой отзыв можно по ссылке